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白酒如何品尝才有味道?

来源:http://www.yuxianfang.com/news/78.html 发布日期:2018-02-01

酒是陈的香意思是酒贮存时间越长,质量越好,香气和味道更谐调可口。白酒在贮存过程中有一定的讲究,并不是所有的酒都适合贮存。白酒如何品才有味道?

1、望:在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液,迎着光亮处观望,应无色透明,玉洁冰清。

2、闻:以手指轻握旦形杯底,微荡酒液,让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香,再移开酒杯呼气,如此反复数次,浓郁的酒香便沁入腔腑,回荡悠悠,愉悦舒畅的感受便油然升起。

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3、缀:从杯中轻轻缀入小量酒液,停留在舌尖几秒钟,然后把舌头上抵触上颚,让酒液渗润全舌,再在口腔中轻砸几回,次时酒液的醇厚绵柔,回甜丰满。

4、咽:把口腔中的酒液轻轻咽入喉内,这时候温热而醇厚,一脉而下,稍后再轻呼吸,回味如涌芳泉。

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