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怎样进行选购白酒?

来源:http://www.yuxianfang.com/news/72.html 发布日期:2018-01-08

白酒分类:

1.按香型可分类为:浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒。此外,还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。

2.按生产工艺可分类为:固态法白酒和液态法白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。

选购要点:

1、酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40° 以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流,它的发展是我国白酒行业遵循产品结构 调整方针的结果。近几年来,低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。

2、消费者在选购白酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现,名优白酒质量上乘,低度化的产品也能保持其固有的独特风格。

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