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散白酒怎么促进酒精的吸收?

来源:http://www.yuxianfang.com/news/113.html 发布日期:2018-07-17

散白酒厂家最常用的就是做鱼时,放少许白酒可以起到解除腥味提升香气的效果,或是吃海鲜时手上会留有鱼虾的腥味,用点白酒洗手,轻轻松松便可去掉腥味。如果做含脂肪量较高的肉类菜品时,加点散白酒,能使菜的口感既不油也不腻,而且特别鲜美。

将白酒倒入无色透明的玻璃杯中,观察酒液。白酒应是无色、透明、无悬浮无或沉淀物的澄清液体。有的白酒,有时由于含酯量较高,而带有极微的浅黄色。白酒的香气可分为溢香、喷香、留香三种。溢香是指当鼻腔靠近酒杯口时,很容易闻到白酒的香气,一般白酒都应有溢香。喷香是指当酒液进入口腔后,香气即充满口腔,优质酒和名酒均应有喷香。

山东散白酒

白酒的滋味要纯正,无强烈的刺激性,各味应协调。估质酒和名酒还要求滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜,入口的愉快的舒适的感觉,回味悠长。白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。

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