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怎样快速鉴别散白酒的优劣?

来源:http://www.yuxianfang.com/news/111.html 发布日期:2018-07-10

如今,市面上的白酒品牌、度数、包装甚至香型都琳琅满目,让大家眼花缭乱。大家在选购白酒产品的时候也一定都挑花眼了吧。那么,面对如今市场上如此之多的白酒产品,如何快速准确地辨别出真伪优劣。

1、看酒体是否清澈透亮,是否有浑浊和沉淀。装在瓶内的白酒,必须是无色透明且无杂质无沉淀的。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明原酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。

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2、看是否有悬浮物或沉淀。可以把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沉淀物,就说明酒可能存在质量问题。

3、看包装封口是否整洁完好。现在,不少酒厂都用断齿盖或者双防盖封口,这样比较保险;再查看酒瓶上的商标标志,一般真酒的商标标志,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽,而假冒的却非常粗糙。

4、看包装盒上面的执行标准。

5、查看是什么酒厂生产的。什么牌子的酒,这也是识别瓶装酒的重要方面之一。

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